Je vous présente l'une des recettes de mon livre "30 recettes de gouters et collations : Biscuits & petits gâteaux. Ce livre regroupe divers conseils diététiques, nutritionnels et techniques culinaires et cela au travers de 30 recettes. Ce N°2 de la série concerne les gouters et collations, rapides à fabriqués pour les budgets serrés mais contenant des ingrédients simples et économiques. Il aborde aussi l'alimentation intuitive et donne toute sa place à la collation dans notre alimentation quotidienne. Je vous propose également quelques conseils d'organisation pour gagner temps et limiter le gaspillage. C'est un tout.
Le livre est disponible sur Amazon au format broché ou kindle 30 Recettes de Goûters et Collations: Biscuits & petits gâteaux et au bureau diététique.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter. En attendant voici le déroulé complet avec photo :)
La recette de Moelleux au chocolat se trouve à la page 80 du livre "30 Recettes de Goûters et Collations: Biscuits & petits gâteaux " .
Ce petit gâteau moelleux est fantastique, léger, fondant en bouche. La cuisson est le plus compliqué à réussir. Mais pas tant que cela car finalement tout dépend de votre goût et du résultat fondant que vous en attendez. Personnellement, je préfère un peu plus cuit donc j'ajoute toujours 2 à 3 mn de cuisson à cette recette.
Voici en photo un déroulé complet de cette recette, les ingrédients étant disponibles dans le livre.